delicious cookies
Mam dla Was przepis na pyszne ciasteczka! Najlepsze jakie do tej pory zrobiłam. W smaku przebijają nawet pierniczki, które tak uwielbiam :) Mam dużo orzechów włoskich, dlatego ostatnio zaczęłam szukać w internecie przepisów na pyszne wypieki właśnie z ich użyciem . Znalazłam jeden bardzo fajny przepis, który natychmiast musiałam zrealizować.Nie byłabym sobą gdybym go nie zmodyfikowała i zrobiła pod siebie. Zrobienie ich zajęło mi 30 min. Oryginał dostępny TUTAJ. Moja pyszna wersja dostępna poniżej :)
Potrzebujemy :
- 250 g siekanych orzechów włoskich
- 250 g zmielonych orzechów włoskich (dzięki temu nie musimy używać dużo mąki)
- szklanka mąki + trochę do podsypywania podczas wałkowania
- pół szklanki cukru pudru
- 2 żółtka
- 150 g zimnego masła
- cukier waniliowy
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczy
- szczypta soli
Wszystkie składniki wysypujemy na stolnicę i zagniatamy w jednolitą masę. Wkładamy do lodówki na 15-20 min. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 4 mm i wykrawamy ciasteczka :) Pieczemy 10-12 min w piekarniku nagrzanym do 200 st (z termoobiegiem) aż się zarumienią :) Wychodzą naprawdę pyszne, orzechowo maślane :D
Enjoy ! : )
Miłego dnia ♥