Piernikowe Love ♥
instagram - @theladyaleks
Święta coraz bliżej. Został niecały miesiąc ! U mnie dzisiaj dopiero spadło trochę śniegu. Tak jak podejrzewałam, już się raczej nie rozbiorę przed obiektywem na zewnątrz ( nie ryzykujemy chorobą) :) Najbliższe weekendy będę miała zajęte, więc w ostatnią sobotę zdecydowałam się na pieczenie pierniczków, które spokojnie mogą sobie leżeć w puszkach aż do świąt. Na lukrowanie przyjdzie czas później. Choć i bez lukrowania ich smak jest wspaniały. Zawsze piekłam takie twarde ciasteczka choć mi bardzo smakowały moim domownikom a w szczególności bratu, niespacjalnie :P W zeszłym roku znalazłam przepis na szybkie pierniczki na świetnym blogu z którego czerpię inspirację mojewypieki.com . W tym roku również zdecydowałam się na ten przepis ponieważ pierniczki są łatwe i szybkie w wykonaniu a na dodatek od razu są miękkie* ! :)
*Chyba, że przytrzymamy je więcej niż 12 minut w piekarniku (sprawdzone info). Jedną blaszkę przytrzymałam dłużej i faktycznie są twardsze niż te pieczone krócej i muszą mięknąć.
W każdym razie przepis idealny, ale nie byłabym sobą gdybym nie zrobiła go pod siebie. W przepisie oryginalnie jest 300 g mąki ja zrobiłam swoje z kilograma :) Oryginalny przepis TUTAJ.
Mój przepis tu :
- 1 kg mąki
- 4 duże jajka
- 250 g cukru pudru
- 250 g miodu
- paczka przyprawy do piernika
- łyżka cynamonu
- 2 łyżki kakao
- łyżka sody oczyszczonej
- starta skórka z pomarańczy ale niekoniecznie :)
Wszystkie
składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić. Ciasto może być klejące, ale
nie dodawać mąki.
Ciasto
rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je teraz mąką (tyle, by
się nie kleiło). Wykrawać różne kształty pierniczków. Układać je na blaszce w
niewielkich odstępach. Piec w temperaturze 180ºC przez około 8 - 10 minut.
Studzić na kratce. Dowolnie udekorować.
Instrukcja pieczenia z oryginalnego bloga :)
Smacznego ! :)
Mam nadzieję, że przypadną Wam do gustu. Naprawdę z czystym sercem POLECAM !
Autorka bloga mojewypieki.com jest G E N I A L N A ! :) Warto przejrzeć też inne przepisy ! :)
o jej ile pierników ale będzie pałaszowania:D:D
OdpowiedzUsuńjejka, uwielbiam pierniczki ♥ niedługo się za nie zabieram :)
OdpowiedzUsuńthis looks amazing!
OdpowiedzUsuńTeż niedługo będę piec pierniczki. Uwielbiam ich smak :))
OdpowiedzUsuńtez mam zamiar upiec pierniczki
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie
Marcelka Fashion
:)
Pyszności :) Właśnie szukałam przepisu na pierniczki i skorzystam z twojego :)
OdpowiedzUsuńmmmmmmmmmmmm uwielbiam pierniki
OdpowiedzUsuńmmm <3
OdpowiedzUsuńja sie pytam kurde! czemu kurde! nie przynioslas kurde! ich do szkoly kurde! jadlbym kurde! :D
OdpowiedzUsuńHej miałam w poniedziałek ale Ciebie nie było a wczoraj zapomniałam : P dziś wezmę jak nie zapomnę :))
UsuńAle czym wysmarować blachę?? czy użyć pergaminu??
OdpowiedzUsuńNo więc ja posypałam moją blachę mąką bo byłam leniwa i nie chciało mi się ciąć papieru do pieczenia :) możesz uzyć pergaminu raczej niczym nie smaruj :)
UsuńTen komentarz został usunięty przez autora.
OdpowiedzUsuńmoże upiekę takie pierniczki ? :)
OdpowiedzUsuńDziękujemy za opinię.
OdpowiedzUsuńzapiekę sobię, haha tzn zapiszę - tak chciałam napisac:))
OdpowiedzUsuńaa i obserwuję:)
OdpowiedzUsuń